AMBON,LensoMerah.com – Memasuki September 2026, Hotel Santika Premiere Ambon menghadirkan rangkaian program What’s On September Season 2026 dengan mengusung tema “Ambon Beyond 451”.
Tema tersebut tidak sekadar menjadi bagian dari perayaan Hari Ulang Tahun ke-451 Kota Ambon, tetapi juga sebuah ajakan untuk melihat perjalanan kota ini melampaui angka usia. Tentang identitas, kreativitas, budaya, keberagaman, serta masa depan Ambon yang terus bertumbuh.
Bagi Hotel Santika Premiere Ambon, perjalanan 451 tahun Kota Ambon bukan hanya tentang sejarah. Sebuah kota, menurut semangat yang diusung dalam program ini, dibentuk oleh perjalanan panjang masyarakatnya, ketangguhan, keberagaman, budaya, serta berbagai warna yang terus memberi karakter bagi identitas Ambon.
Semangat tersebut kemudian diterjemahkan melalui pengalaman hospitality yang dekat dengan cita rasa, budaya, dan karakter masyarakat Ambon.
Melalui rangkaian What’s On September 2026, Hotel Santika Premiere Ambon menghadirkan sejumlah pilihan kuliner yang dapat dinikmati di Gandaria Restaurant.
Salah satunya adalah Ayam Kremes seharga Rp75 ribu nett per porsi. Hidangan ini memadukan ayam dengan nasi, bunga pepaya, mango chili sauce, serta cacapan atau sambal khas Kalimantan.
Pilihan lainnya adalah Ayam Sambal Matah, juga seharga Rp75 ribu nett per porsi. Ayam goreng tersebut disajikan bersama nasi dan sambal matah yang menghadirkan perpaduan rasa gurih dan segar.
Untuk pilihan minuman, tersedia Ice Butterscotch Salt Latte seharga Rp65 ribu nett per gelas. Minuman ini memadukan butterscotch syrup, espresso, susu segar, dan sentuhan rasa asin.
Selain itu, tersedia pula Ice Coffee Cocopandan seharga Rp55 ribu nett per gelas, yang memadukan cocopandan syrup, susu segar, espresso, dan whipped cream.
Sementara bagi pecinta hidangan penutup, Ice Cream Cake ditawarkan dengan harga Rp45 ribu nett per porsi. Sajian ini memadukan homemade ice cream dengan cake dan dapat dinikmati bersama keluarga maupun teman saat bersantai.
Executive Chef Hotel Santika Premiere Ambon, Adi, mengatakan setiap menu yang dihadirkan tidak hanya berbicara mengenai rasa, tetapi juga tentang pengalaman yang tercipta ketika seseorang menikmati makanan.
“Kami ingin setiap menu yang dihadirkan bukan hanya enak untuk dinikmati, tetapi juga memiliki karakter. Ada permainan tekstur, rasa, dan penyajian yang kami harapkan dapat memberikan pengalaman berbeda bagi tamu,” ujar Adi.
Menurut dia, makanan merupakan bagian penting dari hospitality karena menjadi salah satu cara sederhana untuk membuat tamu merasa diterima dan menikmati waktu mereka.
“Bagi kami, makanan adalah bagian dari hospitality, cara sederhana untuk membuat seseorang merasa diterima dan menikmati waktunya bersama kami,” katanya.
Rangkaian kuliner September tersebut menjadi bagian dari upaya Hotel Santika Premiere Ambon untuk terus menghadirkan konsep hospitality from the heart melalui pengalaman yang relevan dengan masyarakat serta perkembangan Kota Ambon.
Semangat Ambon Beyond 451 juga menjadi pengingat bahwa kekayaan sebuah kota tidak hanya terletak pada bangunan dan sejarahnya.
Lebih dari itu, sebuah kota hidup melalui manusia, budaya, kreativitas, serta pengalaman-pengalaman baru yang terus diciptakan dari generasi ke generasi.
Melalui rangkaian September 2026 ini, Hotel Santika Premiere Ambon ingin menjadi bagian dari perjalanan tersebut. Menjadi ruang bagi masyarakat untuk berkumpul, menikmati hidangan, berbagi cerita, sekaligus menciptakan kenangan.
Sebab, setelah 451 tahun perjalanan, Ambon tidak berhenti pada apa yang telah dicapai.
Kota ini terus bergerak, tumbuh, dan melangkah menuju masa depan.
Ambon Beyond 451: Merayakan perjalanan, merangkul identitas, bersama membentuk masa depan.(LM01)
